Resepi Kangkung Belacan Sotong

Resepi Kangkung Belacan Sotong

BAHAN-BAHANNYA :

1 ikat sayur kangkung (kurang lebih 2 cekak)
1 biji bawang besar, hiris
4 ekor sotong saiz besar
1 camca besar sos tiram
Sos ikan secukup rasa
Sedikit air

BAHAN-BAHAN TUMBUK HANCUR :

1 biji bawang besar, hiris
2 ulas bawang putih
1 biji cili merah
1 biji cili hijau
1 inci belacan




CARA MEMBUATNYA :

Siang kangkung, kemudian rendam sekejap dan toskan hingga kering. Sotong dibersihkan, kerat bulat cuci dan toskan. Ketepikan.

Panaskan minyak dalam kuali, anggaran 2 camca besar. Tumis bahan2 tumbuk hancur hingga harum, masukkan sos tiram dan kacau rata. Tambah sotong, bawang besar hiris dan tuang sedikit air. Kacau dan biar sotong masak sekejap.

Masukkan kangkung, gaul rata dan perasakan dengan sos ikan secukup rasa. Masak dengan api besar. Biar kangkung layu sedikit, rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan panas bersama nasi, sambal  belacan dan ikan goreng..




-silakan SHARE utk manfaat bersama-


Nak Cantik?..Nak Gebu?..Nak Kurus?...Klik Kat Sini


Sumber :  koleksiresepimalay